Rezepte aus Muttis Kochbuch
Zutaten: ½ kg gem. Hackfleisch, 2-3 Schweineschnitzel, Reis, 1 Dose Pizzatomaten 2-3 Zwiebeln, 3 Paprikaschoten (gelb, rot, grün) Brühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Zubereitung: Zwiebeln in Würfel schneiden und in Schweinschmalz…
Zutaten: 1 kg gem. Hackfleisch, 4 Schweineschnitzel, 2 Paar Deprecziner, 2 kl. Dosen Mais, 6 Dosen rote Kidneybohnen, 2 Dosen Pizzatomaten 2 gr. Zwiebeln, 3-4 Zehen Knoblauch, 3 Paprikaschoten 2…
Zutaten: 2 Hähnchenbrüste, 1 kl. Dose Spargelstücke, 1 kl. Dose Ananas Miracel Whip™ (kl. Glas), Joghurt, Sahne, etwas Mandeln oder Walnüsse, Cognac, Salz, Pfeffer (weiß), Zucker. Zubereitung: Hühnerbrüste in Brühe…
Für den Boden: 1 Becher Schmand (200 g), 1 Becher Zucker, 2 Becher Mehl, 1 TL Backpulver, 2 Eier Alles gut verrühren, auf ein Blech mit Backpapier streichen. 20 Minuten…
Zutatenliste: 1 weicher Camembert oder Brie Käse, 2 weiche Weinkäse oder 1 Limburger, 2 Sahne-Ecken von "Kraft", 2 Reli-Ecken von "Kraft", etwas Butter, etwas Frischkäse, 1 geschnittene Zwiebel, 1 Schuss…
Zutaten: 8-10 gekochte Kartoffeln, 1 fein geschnittener Zwiebel, 1 EL Butter, Salz, reichlich Pfeffer, Zucker, ½ TL Brühe, Essig, Öl, Wasser. Zubereitung: Die noch heißen Kartoffeln schälen und in Streifen…
Zutaten: 2 Fischfilets, 2 Zwiebeln, 1-2 Tomaten, 125 g Schinken, 1 Apfel, 1 Essiggurke, 1 EL Kapern, 4 Scheiben Speck. Zubereitung: Auflaufform ausbuttern und mit Zwiebel- und Speckscheiben auslegen. Darauf…
Zutaten: 2 Fischfilets, 1 große Zwiebel, 1 großer Apfel, 1 TL Curry, Sahne, Brühe oder Weißwein. Zubereitung: Butter in die Pfanne geben; dann die in Scheiben geschnittene Zwiebel und den…
Zutaten: Forellen oder Fischfilets, 2 große Zwiebe, Gelbe Rübe, Gewürzkörner, Lorbeerblatt, Wasser, Essig, Weißwein. Zubereitung: Zwiebel und Gelbe Rübe fein schneiden und mit Wasser und allen Zutaten kochen. Den gesäuberten…
Zutaten: Fischfilet, 100 g Krabben, 1 Porreestange, 1 große Tomate, Fischgewürz, Sahne, Weißwein. Zubereitung: Den Porree in Streifen schneiden, die Tomate häuten und in Würfel schneiden. Butter in die Pfanne…