Meine Mutter († 2023) war über die Grenzen der Familie hinaus als hervorragende Köchin bekannt und schrieb mir nach langem Drängen ihre köstlichsten Rezepte in ein Kochbuch. Nachdem immer wieder Anfragen zu diesen Kochrezepten kommen, mache ich sie hier publik und lade zum Nachkochen ein.
Manche Rezepte mögen trivial erscheinen, aber 1988 begann ich kochtechnisch wirklich bei null!
Auch mein Vater kochte leidenschaftlich und gerne: Foto aus den Achzigerjahren in Neubäu
